鱗片数８片前後　暖地系

高知県の在来種で、そのルーツは１６世紀末に豊臣秀吉が行った文禄・慶長の役で朝鮮半島に渡った長宗我部元親が、帰国する際に連れ帰った朴好仁が持ち込んだと言われています。

表皮は白く、薄皮が少し赤みがかった色をしており、味は生食で非常に辛く高知県ではカツオのたたきに添えるスライスにんにくとして使われています。