２０２６年１０月２４日（土）１８：０５から、ＮＨＫ「所さん!事件ですよ」-『“日本一くさい”にんにくとは?有名シェフが夢中の食材』にてトラキチ農園が出演します。「日本一くさい」と言われるにんにくはどうや...

大阪城公園　太陽の広場で開催される「テレビ大阪 YATAIフェス！2026」このイベントのテレビ大阪「発見!!食遺産」 ブースにて、昨年2025年6月 トラキチ農園が出演した放送回食遺産レシピFile.203「にんにくマシマ...

２０２６年７月４日（土）１３：００から、関西テレビ（ＫＴＶ）「ウラマヨ!」にてトラキチ農園が出演します。大阪の名だたるにんにく料理の名店が揃い、Ｇ－１（ガーリックー１）グランプリを開催！果たして、に...

２０２６年６月２６日（金）２３：１７から、朝日放送（ABC）「探偵！ナイトスクープ」にてトラキチ農園が出演します。タイトル『にんにくに溺れる女』にんにくが大好きで毎日食べている女性依頼者が、仕事のため...

２０２６年６月９日（火）７：４０頃から、読売テレビ (ytv)　「テッパン朝ライブ じゅーっと！」にてトラキチ農園が出演します。  「シン・にんにく」の誕生秘話から栽培の裏側、絶品料理などをご紹介...

２０２６年６月６日（土）１８：３０から、日本テレビ「満天☆青空レストラン」にてトラキチ農園が出演します。１０日間ほどしか味わえない幻の生にんにく状態での「シン・にんにく」を使った激うまレシピをご紹介...

中国江蘇省太倉市の品種で、一般的に取り扱われている「中国にんにく」として流通しております。国内では香川県をはじめとした四国地方での生産が多く、いわゆる「嘉定種」として流通しているものもこの品種の場...

沖縄県の伊江島で育てられている品種で、一般的に「島にんにく」と呼ばれております。見た目は小ぶりで赤紫色をしており、香りが強く味も濃厚ですので、にんにくの味をしっかりとつけたいときにおすすめです。

スリランカで栽培されている品種です。紫の外皮に1球あたりの鱗片は８～１０片ほどで、大玉できれいに揃っているのが特徴です。スリランカ料理において、にんにく（シンハラ語で「スドゥルヌ」）は風味づけだけで...

イタリア中部、アドリア海に面したモリーゼ州の「モリザーノ」と呼ばれるフランス由来の品種です。マイエッラ山脈に囲まれた土地で、アドリア海から入る風が換気をして湿度を下げ、山から吹き下ろす冷たい風が寒...

中国山東省臨沂市蒼山地区の品種で、高品質なにんにくの産地として有名です。中国国内では「金郷」と並ぶ主要な品種で長い歴史を持ちます。 「皮は紙のごとく薄く、肉質は翡翠（ひすい）のようにきれいで瑞...

今年度、トラキチ農園の公式LINEが新しくリニューアルしました！新しくなったメニュー画面から、以下のような機能がカンタン便利にご利用いただけます。にんにくのアレコレ（栽培の裏側や豆知識） のお届け農業体...

この度、大阪府が推進する「おおきに大阪消防団応援の店」に登録いたしましたことをお知らせいたします。消防団の皆様は、それぞれ本業を持ちながらも「郷土愛」と「奉仕の精神」を胸に、昼夜を問わず地域の生命...

この度、代表の苗代真平が「農福連携技術支援者」に認定されました。農福連携技術支援者とは、障がい者が農業現場で安全・効率的に働けるよう、農業者と福祉事業所の橋渡しを行い、具体的な作業指導や環境改善を...

これから旬になってくる「葉にんにく」の収穫を体験してみませんか？にんにくはスーパーマーケットなどで手に入っても「葉にんにく」は超希少！にんにく専門農園としての、にんにく栽培の裏側、そのリアルを。普...