２０２６年６月９日（火）７：４０頃から、読売テレビ (ytv)　「テッパン朝ライブ じゅーっと！」にてトラキチ農園が出演します。  「シン・にんにく」の誕生秘話から栽培の裏側、絶品料理などをご紹介...

２０２６年６月６日（土）１８：３０から、日本テレビ「満天☆青空レストラン」にてトラキチ農園が出演します。１０日間ほどしか味わえない幻の生にんにく状態での「シン・にんにく」を使った激うまレシピをご紹介...

中国江蘇省太倉市の品種で、一般的に取り扱われている「中国にんにく」として流通しております。国内では香川県をはじめとした四国地方での生産が多く、いわゆる「嘉定種」として流通しているものもこの品種の場...

沖縄県の伊江島で育てられている品種で、一般的に「島にんにく」と呼ばれております。見た目は小ぶりで赤紫色をしており、香りが強く味も濃厚ですので、にんにくの味をしっかりとつけたいときにおすすめです。

スリランカで栽培されている品種です。紫の外皮に1球あたりの鱗片は８～１０片ほどで、大玉できれいに揃っているのが特徴です。スリランカ料理において、にんにく（シンハラ語で「スドゥルヌ」）は風味づけだけで...

イタリア中部、アドリア海に面したモリーゼ州の「モリザーノ」と呼ばれるフランス由来の品種です。マイエッラ山脈に囲まれた土地で、アドリア海から入る風が換気をして湿度を下げ、山から吹き下ろす冷たい風が寒...

中国山東省臨沂市蒼山地区の品種で、高品質なにんにくの産地として有名です。中国国内では「金郷」と並ぶ主要な品種で長い歴史を持ちます。 「皮は紙のごとく薄く、肉質は翡翠（ひすい）のようにきれいで瑞...

今年度、トラキチ農園の公式LINEが新しくリニューアルしました！新しくなったメニュー画面から、以下のような機能がカンタン便利にご利用いただけます。にんにくのアレコレ（栽培の裏側や豆知識） のお届け農業体...

この度、大阪府が推進する「おおきに大阪消防団応援の店」に登録いたしましたことをお知らせいたします。消防団の皆様は、それぞれ本業を持ちながらも「郷土愛」と「奉仕の精神」を胸に、昼夜を問わず地域の生命...

この度、代表の苗代真平が「農福連携技術支援者」に認定されました。農福連携技術支援者とは、障がい者が農業現場で安全・効率的に働けるよう、農業者と福祉事業所の橋渡しを行い、具体的な作業指導や環境改善を...

これから旬になってくる「葉にんにく」の収穫を体験してみませんか？にんにくはスーパーマーケットなどで手に入っても「葉にんにく」は超希少！にんにく専門農園としての、にんにく栽培の裏側、そのリアルを。普...

昨年2025年11月に開催し、ご好評いただいた「食育キャラバン」を2026年3月29日(日)にも開催いたします。本イベントは、H2Oリテーリング様プレゼンツ、旅行企画をJTB様が担当される、“食”の体験を通して子どもたち...

この度、「食育キャラバン〜地域を元気にするキッズバイヤー〜」と題して、食育というテーマで北摂の1次産業〜3次産業を巡るツアーを行います。国、行政、民間大手企業〜中小企業、農家、病院などが「食育」とい...

2025年収穫分シン・にんにくにつきましては、食用と種用その両方が本日9/20で完売となりました。※他の品種は残っている分がございます。ご入り用の方はお問い合わせください。今年はブランド発表2年目の収穫分で...

この度、弊社の求人において、下記の通り奨学金返還支援制度を導入いたしました。 記　奨学金返還支援制度（以下「支援制度」という。）とは、奨学金を現に返還している従業員に対して、会社が返還額を補助するた...